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農業のターニングポイント
人はいつ植物を「飼いならした」のですか? 最近の考古学的発見によると、それは22000年前に始まったプロセスでしょう。

上から見ると、ワシントン南東部とアイダホ州北部(米国)の間の丘にあるこの麦畑は、芸術作品のように見えます。人間にとって、農業は2万2000年前に始まった貴重な成果でした。
上から見ると、ワシントン南東部とアイダホ州北部(米国)の間の丘にあるこの麦畑は、芸術作品のように見えます。 人間にとって、農業は2万2000年前に始まった貴重な成果でした。

農業、植物の栽培化、種まきと収穫の誕生は、中東で約1万年前にさかのぼります。 しかし、人間を文化的進化のこの基本的な段階に導いたプロセスはいつ始まったのでしょうか? 約22, 000年前:最初の収穫が栽培されるまでに12, 000年かかりました。 これは、イスラエルの上部旧石器時代の場所で、野生の穀物の最初の地面の種が見つかった考古学者のグループによって行われた新しい発見です。
穀物の夜明け。 「実際の農業征服に到達する前に、男性は長い経験が必要でした-研究の共著者であるドロレス・ピペルノは、野生植物を集め、挽き、調理することを学びました」と説明します。
堆積物に保存された澱粉粒の分析のおかげで、研究者は最も使用されている穀物が大麦と小麦であることを特定しました。 種子に関連して、研究者たちはオハロIIで発見しました。これは、石臼と初歩的なオーブンを含む、ガリラヤ湖の海岸のサイトの名前です。
「種の残りがあった石と炉床は、穀物の加工の最も古い証拠を表しています-ピペルノに伝えます-それらは成功と失敗からなる道を通って、農業につながった最初の試みです」。
キッチン部門。 この先史時代の台所の近くに散在する植物を研究することにより、研究者は、粉砕され、ドロドロにされ、調理された多くの薬草と穀物を分類しました。 これらのプロセスは、種子の消化性と栄養価を高めるのに役立ちました。
したがって、発見されたのは「キッチン部門」のあるスペースだけでなく、寝床用の干し草のベッドであり、スケルトン、火打ち石の人工物、魚の骨、小さなげっ歯類を持つ男の墓の近くです。 、キツネ、ガゼル。 漁師、ハンター、原始農家の家のように、オハロIIは、海面が上昇した後、旧石器時代の真ん中に放棄されました。 2〜3メートルの水が、現在までそれを保存してきました。

(8月10日に更新されたニュース)