Anonim

古代アメリカ人は辛い…とても辛いのが好きでした。 そして、私たちは性について言及しているわけではなく、少なくとも今のところ、支持する歴史的証拠はないが、キッチンについては言及している。

Science誌に最近発表された研究によると、先住民族のアメリカ人はすでに6、000年前にすでに唐辛子を食品の調製に使用していました。

ワシントンDCのスミソニアン国立自然史博物館のリンダペリーと彼女の同僚は、ラテンアメリカの大部分、特にエクアドルとペルーで唐辛子栽培の痕跡を実際に発見しました。 発見はほぼランダムでした。何年もの間、研究者は先史時代の集落の近くで小さな化石の種を見つけましたが、誰も彼らが肌寒いものであると思ったことはありませんでした。 原始的な台所用品で見つかった発見を注意深く分析するだけで、唐辛子を石に切り刻んで料理と混ぜた当時のシェフの非常に辛い習慣を特定することができました。

主婦がその時にどのレシピを準備したかはまだ明確ではありませんが、彼らは愛する人に辛い野菜を生のまま提供した可能性があります。実際、一部の地域では唐辛子の使用が鍋の使用よりも早いようです。