Anonim

生の野菜やハーブを塩、油、酢、またはレモンで味付けする習慣は、昔から多くの料理の伝統で栄養に存在していたため、サラダの発明者はいません:アラブ人からトルコ人、ペルシャ人からギリシャ人まで。

ローマンサラダ。 アピシウスが1世紀のレシピ・ド・レ・コキナリアのコレクションで伝えた古代ローマ人。 D。 C.、主に酢で味付けされたため、アセタリアサラダと呼ばれます。 サラダという用語は、14世紀のイタリア語で使用され、動詞サラダの過去分詞、つまり塩を振りかけることに由来します。

何世紀にもわたって、主婦の想像力と庭の利用可能性が残りを果たしました。実際には、さまざまな方法で味付けされたサラダを見つけることができ、一部の人は彼らの父性を特定することさえできます。

シーザーサラダ。 これらの1つは「シーザーサラダ」です。これは、主にアメリカで味わっているにもかかわらず、イタリア人の父親がいます。 実際、アメリカに移住したレストラン経営者のチェザーレ・カルディーニは、1924年7月4日の休日のためにこの料理を発明しました。 、ニンニク、ウスターソース。

食べ物について