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Year日の夕食のレンズ豆は彼らが言うには富をもたらすため、放棄することはできません。 ただし、欠点があります:恥ずかしいパゼットを引き起こす可能性があります。 なぜパルスは鼓腸を引き起こすのですか? ここに簡単な科学的説明があります。

マメ科植物は、彼らが胃で引き起こすつぶやきのためミュージカルフルーツとも呼ばれ、マメ科植物の大きな野菜科の芽です。 それらは3つの特定のオリゴ糖を含んでいます:スタチオスム、ベルボスコースおよびラフィノース、いくつかの単糖の結合によって形成されるマメ科植物に典型的な糖(糖質と呼ばれます)。

腸のしくみ Image 新しい記事は、レンズ豆の千の美徳について深く語っています
1月はニューススタンドに焦点を当てています。 |

エネルギー源。 これらの炭水化物は種子の発芽に不可欠ですが、人間にとっても消化されません。特定の腸内酵素が不足しています。 しかし、腸内細菌はそれらをエネルギー源として使用し、それらを同化して腸から排除することができます。

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彼らは、バクテリアにとって有用な発酵のおかげでこれを行うことができますが、主にガス (二酸化炭素、水素、メタン)に代表される廃棄物も生成し、 鼓腸現象を引き起こします。 何かアドバイスは? 調理前の長時間の浸漬(12〜15時間)は、オリゴ糖の含有量を減らし、この不快でしばしば避けられない不都合を制限します。