他人の味

他人の味
文化と楽しみの間で、家庭料理は私たちが幼い頃から慣れているものです。 おそらくこれが、レストランや友人で食べると、家族で食べた同じ料理が時々違って見える（そしてあまり良くない）ことがある理由です。 個人的な好みに加えて、「家族」と「国民」のものがあります。 多くの人々は、ネズミ、バッタ、ゴキブリなど、私たちにとって嫌な典型的な食材を料理の中に持っています。 しかし、私たちは私たちよりも劣っていません。 他の人の好みについて学ぶための小さなガイドがあります。

しかし、肉でさえ、フランス人は特別です：典型的な料理の1つは、詰められたポーク直腸です。 肉の特定の「カット」の詰め物は、ミンチした牛の乳房、ふくらはぎとキノコの腸間膜（腸の一部）で構成されています。 さらに、北アフリカ料理の汚染のおかげで、いくつかのフランスのテーブルではラクダの足さえ見つけることができます。 そして、私たちは洗練された前菜でそれらを識別することに慣れていますが、古典的なフランスのエスカルゴ（カタツムリ）は、評価するのが難しい食品のリストを簡単に入力できます。 スペイン人は劣らず、強い「味」を持っています。彼らはそれぞれ丸と雄牛の尾である、モルシラスとラボーが好きです。
獲得した味
うんざり？ 最も不快な料理でさえ、いつの日かあなたの食べ物の好みに合う可能性があることを忘れないでください。 英語は、彼らが特定の言い方、つまり「後味」の食べ物を生み出したと確信している。 それらはすべて伝統的に慣れていない料理であり、逆に見た目も匂いや味も不快ですが、正しい「訓練」でしか顔を​​しかめずに食べることができるだけでなく、特定の喜び。